Γλυκός Τραχανάς, ιδανικό Πρωϊνό ή Βραδυνό για τους μαθητές του Σχολείου!

Ο τραχανάς είναι μια τροφή με υψηλή διατροφική αξία, καθώς περιέχει φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ (το οποίο μετέχει στη διαδικασία ωρίμανσης και πολλαπλασιασμού των κυττάρων, ενώ η ανεπάρκειά του προκαλεί μεγαλοβλαστική αναιμία, που συνοδεύεται από πυρετό και γαστρεντερικές διατραχές). Λόγω της περιεκτικότητάς του σε φώσφορο προστατεύει τον οργανισμό από την οστεοπόρωση, ενώ…

Βίδες παραδοσιακές PASTABOUKIS με σάλτσα Ναπολιτάνα!

500γρ. Βίδες παραδοσιακές Για τη Σάλτσα 400γρ. Φρέσκια ντομάτα (1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη) 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ⅓ φλιτζ. Ελαιόλαδο ½ ποτηράκι κόκκινο κρασί Ρίγανη 5 φύλλα βασιλικό Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το ελαιόλαδο να κάψει και σωτάρουμε το σκόρδο & το κρεμμύδι για 2-3′ λεπτά, ανακατεύοντας….

Ταλιατέλες με Μελάνι Σουπιάς PASTABOUKIS και Τόνο!

Υλικά 500 γρ. Ταλιατέλες με Μελάνι Σουπιάς PASTABOUKIS 300 γρ. Τόνο (κονσέρβα) 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ποτηράκι ούζο ½ κουτ. γλυκ. ζάχαρη λίγο ελαιόλαδο φρέσκια μέντα Εκτέλεση Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, σωτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια αφού πρώτα τα έχουμε κόψει σε μικρές ροδέλες. Αφού μαραθούν λίγο, προσθέτουμε τον τόνο και βράζουμε για…

Τραχανοκεφτέδες με πικάντικο Τραχανά PASTABOUKIS!

Ποιός είπε ότι ο Τραχανάς είναι μόνο για τις κρύες μέρες του Χειμώνα; Η συνταγή για τους τραχανοκεφτέδες μας βάζει να δούμε το συγκεκριμένο ζυμαρικό με άλλη ματιά, όλες τις εποχές του χρόνου. Υλικά: 400γρ. Τραχανά (όχι μαγειρεμένο, μουλιασμένο σε νερό) 120γρ. Φέτα θρυμματισμένη 2 Κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα Φρυγανιά τριμμένη Αρκετό άνηθο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι…

Ταλιατέλες Ολικής PASTABOUKIS με φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους και σάλτσα μανιταριών

Τα παραδοσιακά #ζυμαρικά #ολικής_άλεσης μας εφοδιάζουν με σημαντική ποσότητα φυτικών ινών  συμβάλλοντας στην καλή υγεία του εντέρου, ενώ παράλληλα μας χορταίνουν περισσότερο. Επιπλέον, περιέχουν θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6 και φυλλικό οξύ, βιταμίνες απαραίτητες για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Δείτε την συνταγή με τα παραδοσιακά μας ζυμαρικά PASTABOUKIS #Ταλιατέλες ολικής άλεσης με #μανιτάρια_Πλευρώτους Υλικά…

Ταλιατέλες με κουρκουμά PASTABOUKIS και νηστίσιμη σάλτσα!

Η σύγχρονη δυτική ιατρική έρευνα έχει να επιδείξει σημαντικά μέχρι τώρα αποτελέσματα για τη θετική επίδραση του κουρκουμά στη συνολική υγεία, αλλά και τις συγκεκριμένες παθήσεις και ασθένειες επιβεβαιώνοντας τη σοφία των λαών της Ανατολής. Οι περισσότερες έρευνες αφορούν την φαρμακολογική ουσία του κουρκουμά, την κουρκουμίνη, το ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Τα…

Παραδοσιακά Ζυμαρικά PASTABOUKIS με τις ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών Pleurotus!

Τα μανιτάρια Pleurotus εμφανίζουν άριστες οργανοληπτικές ιδιότητες, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οργανικά οξέα (π.χ. ασκορβικό, φουμαρικό), υδατάνθρακες όπως οι β-γλυκάνες, μονοτερπενοειδή και διτερπενοειδή, λιπίδια, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, στις ενώσεις που έχει βρεθεί ότι περιέχονται στο είδος P. ostreatus και εμφανίζουν αντιοξειδωτική δράση, περιλαμβάνεται το β-καροτένιο, οι…

Βίδες παραδοσιακές PASTABOUKIS με αλεύρι Dinkel (Ντίνκελ) μια θαυμάσια πηγή φυτικών ινών!

Το Αλεύρι Dinkel, αποδεικνύεται πολύ ωφέλιμο κατά των εκφυλιστικών ασθενειών, ασθενειών του δέρματος καθώς και πεπτικών προβλημάτων. Επίσης υποκινεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και συμβάλει στο να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις. Πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται…

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της Καπνιστής Πάπρικας!

Η Καπνιστή Πάπρικα προέρχεται από πιπεριές οι οποίες καπνίζονται πριν κονιορτοποιηθούν, έτσι αποκτάνε αυτό το χαρακτηριστικό άρωμα. Πολλές οι θεραπευτικές της ιδιότητες: – Η πάπρικα βελτιώνει την όραση λόγω της υψηλής ποσότητας καροτινοειδών. – Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό. – Είναι πλούσια σε βιταμίνη C. – Ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος. – Βοηθάει στη μείωση των  θρόμβων…

Ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς PASTABOUKIS & Δυόσμο!

ΥΛΙΚΑ: 400γρ. Ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς PASTA BOUKIS 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ λευκό κρασί Δυόσμο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις Ταλιατέλες PASTA BOUKIS για 5 λεπτά, τα στραγγίζουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και σωτάρουμε τα κρεμμύδια, σβήνουμε με το λευκό κρασί και το αφήνουμε να πάρουν μία βράσει για…

Ταλιατέλες & Τραχανά PASTABOUKIS με φρέσκα Μανιτάρια «Πλευρώτους»!

Στο εργαστήριο PASTA BOUKIS καθημερινά προσπαθούμε να σας παρουσιάζουμε νέες γεύσεις. Δοκιμάστε τα φρέσκα Μανιτάρια Πλευρώτους σε Ταλιατέλες από σιμιγδάλι 100% σκληρούσιταριού, σε Ταλιατέλες από αλεύρι Ολικής ‘Αλεσης και σε Τραχανά από σιμιγδάλι 100% σκληρού σιταριού. Διαβάστε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση «Μανιταριών Pleurotus» Τα μανιτάρια Pleurotus εμφανίζουν άριστες οργανοληπτικές ιδιότητες, ενώ ταυτόχρονα είναι…

Ταλιατέλες με φρέσκο μαϊντανό PASTA BOUKIS & πικάντικες γαρίδες!

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. Λαζάνια με μαϊντανό PASTA BOUKIS 3 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο πιπέρι καγιέν 400-500 γρ. αποφλοιωμένες γαρίδες με ουρά Αλάτι και πιπέρι & ρίγανη λίγη τριμμένη παρμεζάνα μαϊντανό, ψιλοκομμένο χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε νερό και προσθέτουμε τα ζυμαρικά με μαϊντανό PASTA…

Παραδοσιακά Λαζάνια με Σιμιγδάλι 100%, με φρέσκα αυγά και κουρκουμά! (ΝΕΟ ΠΡΟΙΟΝ).

Παραδοσιακά Λαζάνια με Σιμιγδάλι 100%, με φρέσκα αυγά και κουρκουμά! (ΝΕΟ ΠΡΟΙΟΝ). Διαβάστε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση «Κουρκουμά» Η σύγχρονη δυτική ιατρική έρευνα έχει να επιδείξει σημαντικά μέχρι τώρα αποτελέσματα για τη θετική επίδραση του κουρκουμά στη συνολική υγεία, αλλά και τις συγκεκριμένες παθήσεις και ασθένειες επιβεβαιώνοντας τη σοφία των λαών…

Μοσχαράκι με παραδοσιακό Kριθαράκι Pasta Boukis!

Η Κυριακάτικη πρόταση μας…και όχι μόνο! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες (κατά προτίμηση ποντίκι) 500 γρ. Κριθαράκι Pasta Boukis με κατσικίσιο γάλα & φρέσκα αυγά 1 ποτήρι Κόκκινο Κρασί Ελαιόλαδο 3-4 Ντομάτες ώριμες, τριμμένες Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, 2-3 κόκους μπαχάρι Λίγη ζάχαρη Νερό Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και τοποθετείτε τις μερίδες του…

Φτιάξε ότι Συσκευασία Δώρου θέλεις και κάνε ένα νόστιμο Δώρο!

Στο PASTA BOUKIS φτιάξε ότι Συσκευασία Δώρου θέλεις και κάνε ένα νόστιμο Δώρο, που θα το εκτιμήσουν Φίλοι & Συγγενικά Πρόσωπα! Μπορείτε να δωρήσετε παραδοσιακά Ζυμαρικά, (σε μεγάλη ποικιλία) και να τα προσφέρετε σε καλόγουστες συσκευασίες δώρου. ‘Ενα δώρο που θα το εκτιμήσουν όλοι, και θα σας έχει στοιχίσει λίγο! (Στη χάρτινη συσκευασία με το…